Resumé 18 november 2025
Sophie Helin, vd på yasuragi
”ödmjuk, hängiven och nyfiken”
Obs! Missa inte länkarna i slutet av resumén
Det japanska ordet ”yasuragi” betyder ”att pusta ut”. Förhoppningen är att gästerna som anländer till spa- och konferensanläggningen med samma namn ska kunna göra just det, men för nya vd:n Sophie Helin återstår en hel del arbete innan hon kan slappna av för egen del.
130 morgonpigga företagare intog den 18 november sitt frukostkaffe hos Yasuragi, på Hasseludden i Nacka. Efter det inledande minglet inleddes programmet med några ord från arrangörerna:
Nacka kommuns bitr. näringslivsdirektör Anders Börjesson berättade att Nackas förslag till en ny näringslivsstrategi tas upp på kommunfullmäktige under december månad. Han passade också på att tipsa om kommunens Klimatstafett där nackabor är välkomna att delta. Med hjälp av en app kan du räkna ut ditt klimatavtryck, testa dina kunskaper i quiz och anta små utmaningar som gör stor skillnad för klimatet. Varje steg tar dig närmare ett grönare liv – och kanske en vinst, när stafetten avgörs den 15 december 2025. Sist men inte minst så tipsade han om Nacka Företagarträff den 12 mars – Nackas årliga träff för lokalt näringsliv. Boka en monter eller kom som besökare.
Värmdö kommuns näringslivsutvecklare Jessica Gyllner och Emma Sundberg berättade att kommunen nu har implementerat den näringslivsstrategi som antogs i november 2024 i hela förvaltningen. Under året har bland annat kompetensförsörjning stått högt på agendan och i oktober genomfördes för första gången ”Värmdö bransch- och karriärmässa”. Den vänder sig till värmdöbor som vill byta karriär eller söka nytt arbete i Värmdö. Året kommer att avslutas med UF-Draknäste för kommunens gymnasieskolor, det sker i samarbete med Företagarna Nacka Värmdö.
Styrelsen för Företagarna Nacka Värmdö har fått utmärkelsen Årets eventbyrå, berättade styrelseledamot Milla Ottosson Sippola och tackar medarrangörer, partners och inte minst alla de företagare i våra kommuner som kommer på våra event! Välkommen att delta i årets sista Företagarluncher: I Nacka ses vi den 27 november på Fabriken by Pontus, och i Värmdö ses vi den 9 december på Blå Blom. Klockan 12-13 på båda ställena, ingen anmälan behövs.
Skuru IK Handbolls ordförande Jonas Johansson påminde om att nu till helgen påbörjar klubben sin traditionella julgransförsäljning utanför ICA Maxi. Stötta det lokala föreningslivet och köp din julgran där!
Därefter intog vd Sophie Helin och Frukostakademiens moderator Lisa Tallroth scenen.
Sophie Helin tillträdde som vd för Yasuragi i september 2025 och berättade att hon har gett sig själv hundra dagar att lära känna och lyssna in den 200 personer stora medarbetarstaben, innan några större förändringar kommer att sjösättas. Men självklart är uppdraget från Yasuragis ägare Strawberry/Petter Stordalen tydligt: att så snart som möjligt öka lönsamheten – i en bransch som kämpar med höga fasta kostnader och små marginaler. Sophie beskrev sin strategi som en trestegsraket som måste börja hos medarbetarna. En välfungerande medarbetargrupp är förutsättningen för nöjda gäster som i sin tur är förutsättningen för god lönsamhet och långsiktig framgång.
Det har varit hög chefsrotation på Yasuragi de senaste fem åren, vilket skapat instabilitet och otydlighet. Sophie understryker därför att hennes fokus måste ligga på att bygga tillit, arbetsro och hållbarhet i teamet. Med över 20 års erfarenhet från hotellbranschen och tidigare roller på Scandic betonar Sophie vikten av tillit, prestigelöshet och att våga göra fel – ”Våga för sjutton! Skiter det sig så reder vi skiten tillsammans!”. En annan viktig lärdom hon gjort sig är att undvika omorganisationer. Det är bättre att identifiera exakt var, vid vilken gränsyta mellan medarbetare eller avdelningar, ett problem uppstår – och lösa det där. Annars flyttas det bara runt, till stor kostnad i energi, tid och pengar.
Sophie återkommer till vikten av en gemensam grund för alla medarbetare och att hennes första insatser har handlat om att, tillsammans med de anställda, förnya och förtydliga vad Yasuragi är och kan erbjuda. Här ingår också ett nytt onboardingprogram för nya medarbetare.
Kersti Olophsdotter, mångårig medarbetare och idag head of brand (varumärkesansvarig) kom upp på scenen för att berätta om varumärkesarbetet och den handledning (brand book) som medarbetarna nu har att samlas kring.
Kersti berättade att Yasuragis filosofi bygger på Ryokan-värdskap (omotenashi – hjärtligt värdskap) och Onsen-kulturen (badets renande kraft). Här vill man visa att sann lyx är enkelhet och möjlighet till avkoppling och sinnlig närvaro. Varumärket – och företagskulturen – utgår från värdeorden hängiven, ödmjuk och nyfiken, och får konkret uttryck genom rutiner som att till exempel alltid överräcka något med två händer till gästerna. Kersti uttryckte det som att god service innebär att ”gå i gästens skor”, förstå behov och allra helst förekomma dem.
Sophie återknöt till att medarbetarna är och förblir nyckeln till framgångsrik service och nöjda gäster. Att erbjuda autenticitet och personliga helhetsupplevelser blir allt viktigare i framtidens besöksnäring och för att åstadkomma det måste hon som chef lägga fokus på att utbilda och engagera hela teamet i företagets vision: att erbjuda en unik gästupplevelse – oavsett om besöket sker i arbetet eller privat, oavsett om gästen söker stillhet eller energi.
Vi fick också höra om Yasuragis historia. Det var LO som 1974 lät bygga den första konferensanläggningen på Hasseludden, för eget bruk, och för detta anlitat den japanske arkitekten Yoji Kasajima. Efter en inspirerade resa till Japan 1997 lät LO-ledningen bygga om den dåvarande simhallen till ett japanskt bad och anläggningen fick heta Hasseluddens konferens och Yasuragi. 2004 sålde LO hela anläggningen till Petter Stordalens koncern Strawberry och fokus har sedan dess legat på att göra Yasuragi till en resort och konferensanläggning i toppklass.
Avslutningsvis erbjöds de som önskade en rundvandring i den stora anläggningen. Yasuragis säljchef Fredrik Björkman hade förberett ett konferenserbjudande men tipsar också om att anmäla sig till deras nyhetsbrev – och för ”goda grannar”, dvs boende i närområdet finns exklusiva erbjudanden här!
Väl mött på Frukostakademin den 22 januari 2026 – då ses vi på Värmdö Musteri där Nikolaj och Malin Skjernov visar oss familjeföretagets nya anläggning för mustning, bryggeri och bränneri.
Gott avslut på 2025 önskar vännerna på Frukostakademin!
